Définition : Aromates

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Définition

(une herbe) aromatique : herbe odorante souvent utilisée en cuisine pour parfumer, donner du goût, relever un plat

Le thym, le laurier, le romarin, le basilic sont des plantes aromatiques

un aromate : substance végétale utilisée pour parfumer, donner du goût, en raison de leur arôme

Les épices et les herbes aromatiques sont des aromates

un arôme : parfum dégagé par une substance (animale ou végétale)

Remarque : Il y a un accent circonflexe sur le o.

L'arôme du café

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