Las formas plurales de los sustantivos compuestos (2)

Recordatorio: en los sustantivos compuestos, si las palabras que los forman son adjetivos y sustantivos, se escriben en plural.

mon grand-père → mes grands-pères (adjectif + nom) mi abuelo mis abuelos (adjetivo + sustantivo: ambos están en plural)
un chirurgien-dentiste → des chirurgiens-dentistes (nom + nom) un cirujano dental → cirujanos dentales (sustantivo + sustantivo)

Sin embargo, si el sustantivo compuesto está formado por dos sustantivos separados por una preposición (et, en, à, etc.), solo el primero de los dos se escribe en plural.

un chef-d'œuvre → des chefs-d'œuvre una obra maestra obras maestras
un arc-en-ciel → des arcs-en-ciel un arcoíris arcoíris
une pomme de terre → des pommes de terre una patata patatas

Algunas palabras que forman sustantivos compuestos se escriben en plural si funcionan como sustantivo, pero no cuando funcionan como verbo.

des porte-clés (porte au singulier car il s'agit du verbe porter) llaveros (porte se escribe sin -s porque viene del verbo porter, 'llevar')
des portes-fenêtres (portes au pluriel car il s'agit du nom une porte) puertas vidrieras (portes es el plural de la palabra 'puerta')
des garde-manger (endroit ou l'on garde le manger, garde est un verbe) despensas (garde se escribe sin -s porque viene del verbo garder, 'guardar')
des gardes-malades (gardes est un nom) enfermeras (gardes es el plural de la palabra 'guarda')

Excepciones:
• Los sustantivos pot-au-feu (un plato de carne cocida), tête-à-tête (una conversación cara a cara) y coq-à-l'âne (la acción de cambiar de tema repetinamente) nunca llevan -s.
• Las palabras latinas también son invariables, por ejemplo: des nota bene (nota bene), des mea-culpa (mea culpa), des post-scriptum (posdatas).

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